Marca: Giro
Nuovo/Usato: Nuovo con etichette MPN: 134835
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Fernando Sáenz

EL CHEF DEL FRÍO

Los helados son cocina y esa es la máxima que inunda nuestro obrador. Concebir la heladería como cocina, cocinar el frío, cocinar sabores, escuchar a los ingredientes y dejarles trabajar. Mirar con otros ojos el sabor, no asociarlo con frutos, sino con estímulos, incorporar aromas que se encuentran en la naturaleza, discutir si una uva la podemos trabajar verde o sobremadurada,Parque Tool TL-4.2 Neumático Palancas de pantalla del contador Caja de 25 captar el aroma de higuera, usar una barrica o las lías que deshereda un bodeguero o darle importancia al tallo de una hierbabuena. Al fin y al cabo, pasear, mojarse bajo Ciclismo Camiseta manga 3 4 Santini fotón 3.0 en amarillo flúor 2017 Amarillo 2XLla lluvia, escuchar al paisano, mancharse las manos, pensar, son las herramientas que más nos gustan para elaborar nuestros helados.

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El helado es nuestra plataforma de sabor, un trampolín desde el que nos lanzamos en busca de la creación de un amplio abanico de variedades heladas20m Cable De Goma Cuerda Elástica 12mm rojo Tie Down e infinidad de sabores. Todos los sabores, hasta los que estamos por crear, Camada tienda de Cámping ultraligeros viento densamente impermeable trekking tienda de nylontienen cabida en nuestro universo de gastronomía bajo cero.

Nos dejamos guiar día a día por proporciones en la elaboración de nuestros helados pero también por momentos. Entender el presente y el momento actual de un grano de café, Nuevo Lynx 25 grados híbrido NO.5 (Reg Flex) ahora sólo Gran Valorun limón o de las aromáticas que plantamos en el pequeñoAsiento Completo Goode Rider icónico recámara Humo - 32R huerto de nuestro obrador, son claves fundamentales para comprender nuestra filosofía de trabajo. El momento actual de nuestros helados, Cleveland TA7 Tour 4 Hierro sensicore Acero rígido ta 7 individualesde los productos, de la temporada… Vivimos cada instante y lo reflejamos en los sabores, texturas, ingredientes y variedades de nuestras creaciones heladas.

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Empezamos a construir nuestro camino hace años. Un camino que hemos recorrido paso a paso por la senda de la gastronomía y que desde hace 20 años nos llevó a emprender el viaje más importante de nuestras vidas. Nueva Silueta Adulto Pequeño gris Gimnasia Comp Leotardo por Snowflake DesignsEl viaje al mundo de la heladería y a descubrir el auténtico oficio de heladero.

Todo nuestro esfuerzo y trabajo nos ha aportado y aporta grandes satisfacciones. Desde ser formadores de heladería a nivel nacional e internacional, compartir Taylormade RocketBallz Etapa 2 Tour 16.5 grados 2 Híbrido Rígido Flex 0756657nuestra visión y trabajo con grandes chefs a los que tanto admiramos, o ser nombrados el mejor espacio dulce de España en Madrid Fusión.

Echamos la vista atrás y da hasta vértigo ver miles de recetas con infinidad de sabores que hemos creado a lo largo del camino…Yogi & Yogini Power yoga esterilla púrpuraa -- 3000 G; 66x185x0.5 ¡un sabroso listado de variedades que crece cada temporada! Chocobarrica, Sombra de higuera, Lías de vino blanco, Orejones con miel y flor de almendro… Son nuestra poesía helada.

Obrador Grate

COCINANDO EL FRÍO

Crear helados es nuestra M-wave bicicleta-caja de herramientas - 43 piezas tretlagerw. zahnkranzs. manivelapasión y por ello en Obrador Grate, nuestro taller de helados, buscamos la excelencia a través del cuidado de todos los detalles en Adidas Bolsa Bolso Tour 360 Caddy Caddy XA215 blancoo Azul Marino de Japónel proceso de elaboración. Nuestro universo helado no conoce límites y desde nuestro pequeño obrador ubicado en plena naturaleza, creamos grandes elaboraciones.

Los aromas son la puerta de los recuerdos y en Le mieux Piel De Cordero Piel De Oveja Pro Almohadilla media de caballo medio (tamaño completo) Marrón Marrón ConObrador Grate guardamos todos los nuestros.

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Obrador Grate se encuentra ubicado en el entorno natural de una finca situada en un pequeño pueblo en el que contamos con un huerto Pinewood Cocheibou TC Jacket D. Olive señores chaquetaen el que cultivamos de forma orgánica y siempre al ritmo que nos marca la naturaleza, hierbas aromáticas y frutales que son protagonistasCaldene Cristal Brida Flash con Riendas Ct206 de nuestros helados en un escenario en el que trabajamos sin reloj ni tiempos.

Variedades dulces, saladas yCallaway Big Bertha Diablo 6 Hierro NS Pro 1100GH Eje De Acero Rígido Callaway Agarre aliños helados a medida son algunos de los productos que elaboramos en el epicentro de nuestro universo helado, el Obrador Grate.

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Nuestro obrador es el lugar en el que materializamos nuestra ideas, ilusiones, conocimiento y creatividad, para convertir todo ello en gastronomía helada. Un entorno Trabucco GNT Pro Soft Shell Abbigliamento da Pesca Mare Lago Fiumeen el que nos sentimos libres para arriesgar, evolucionar, Nuevo ADAMS PRO HÍBRIDO 2014 23 grados 4H Hybrid Senior Grafito Flex 0720041 izquierdacrecer…
Abrir la puerta de nuestro obrador es descubrir nuestra casa, nuestro mundo. Un espacio equipado con la mejor maquinaria específica, en el que cuidamosPing Eye2+ verde Dot Berilio Cobre Becu 5 Hierro Eje De Acero Rígido Ping Agarre todos los detalles en la búsqueda constante de nuestra gran meta: la excelencia.

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Por ello y para obtener el helado perfecto, todos los pasos de nuestro proceso de elaboración, basados en la artesanía del sabor, están controlados Cane Creek Double Barrel Bobina en Línea Traseros Absorción 200x57mmal milímetro. Este es el ADN de nuestra filosofía de trabajo.

Partiendo de la base de que para nosotros el helado es gastronomía, Rainbeau curvas Wohombres Plus Talla ADA Tanque, aguacate 2Xhemos creado nuestra mesa helada. Una reunión alrededor de la mesa en la que ofrecemos, de primera mano, nuestra visión más particular de todo lo que puede llegar a ser un helado.Original Pintura por el artista francés Trojoadores Racing Eugène péchaubès

A partir de ahí, generamos un menú para la ocasión que gira en torno al mundo del helado y en el que el propio helado juega el rol de acompañar, mimar y Mujeres Nike Deporteswear NIKELAB Essentials Acolchado Chaleco Chaleco Tamaño Medianorecoger cada una de las elaboraciones. 

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Heladería dellaSera

Heladería dellaSera es nuestro pequeño paraíso helado ubicado en pleno corazón de Logroño. Una ventana de sabor y creatividad desde la que ofrecemos los helados Millet Great Alps Jacket men, cálida Pinewood para caballeros, Tarmac, talla Mque elaboramos de forma personal en Obrador Grate.

Una heladería en la que lo importante es el sabor de nuestras elaboraciones, impregnadas de referencias de nuestra tierra. Cavallo botas De Montar 5 1 2 H50 W35 botas De Doma de Monterrey Slim, Negro, falta PEANuestro huerto de aromáticas, la cultura del Rioja y la repostería local, son sabores protagonistas de una oferta pensada para disfrutar…Xiaomi 90 Point Multifunctional Large Capacity Aguaproof Leisure Business Dual en barquillo o tarrina.

Cada día las variedades y sabores de nuestro helados Firefoot Rawdon para hombre Pantalones Pantalones De Montar Equitación-Negro Todas Las Tallasalegran la vitrina de dellaSera. Si quieres conocer nuestra carta actual de helados, pincha aquí.

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¡Volvemos en Navidad con nuestros helados «edición especial»!

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