Brand: Temple Fork
UPC: 086994090951 MPN: TF 09 90 4 M
EAN: Does Not Apply
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Fernando Sáenz

EL CHEF DEL FRÍO

Los helados son cocina y esa es la máxima que inunda nuestro obrador. Concebir la heladería como cocina, cocinar el frío, cocinar sabores, escuchar a los ingredientes y dejarles trabajar. Mirar con otros ojos el sabor, no asociarlo con frutos, sino con estímulos, incorporar aromas que se encuentran en la naturaleza, discutir si una uva la podemos trabajar verde o sobremadurada,Asiento Completo Ariat artista intérprete o ejecutante regular aumento para Mujer Equitación Pantalones Talla 30 regular captar el aroma de higuera, usar una barrica o las lías que deshereda un bodeguero o darle importancia al tallo de una hierbabuena. Al fin y al cabo, pasear, mojarse bajo Nuevo Tour Issue Taylormade M5 10.5 con Diamana limitada 70TX (solo Tour Eje)la lluvia, escuchar al paisano, mancharse las manos, pensar, son las herramientas que más nos gustan para elaborar nuestros helados.

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El helado es nuestra plataforma de sabor, un trampolín desde el que nos lanzamos en busca de la creación de un amplio abanico de variedades heladasOdyssey 2017 o-funciona 7 Putter con súper Stroke 2.0 de agarre e infinidad de sabores. Todos los sabores, hasta los que estamos por crear, Salomon techamphibian 4 caballeros trekking sandalia deportes acuáticos Al aire libre Ebony gristienen cabida en nuestro universo de gastronomía bajo cero.

Nos dejamos guiar día a día por proporciones en la elaboración de nuestros helados pero también por momentos. Entender el presente y el momento actual de un grano de café, Juego De Direccion Fsa Orbit Uf 1-1 8 Negra Bici Bicicletaun limón o de las aromáticas que plantamos en el pequeñoAirflo Streamer Max-corto 280 granos flotante LÍNEA MOSCA correr-WF8 huerto de nuestro obrador, son claves fundamentales para comprender nuestra filosofía de trabajo. El momento actual de nuestros helados, Pirámide Tienda Tipi Indio Estilo Cámping Festivales Caminatas Al Aire Libre 4 Pde los productos, de la temporada… Vivimos cada instante y lo reflejamos en los sabores, texturas, ingredientes y variedades de nuestras creaciones heladas.

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Empezamos a construir nuestro camino hace años. Un camino que hemos recorrido paso a paso por la senda de la gastronomía y que desde hace 20 años nos llevó a emprender el viaje más importante de nuestras vidas. Camelbak depósito antídoto Lumbar 3L Tapa Estriada rápido, Azul Libre De Bpa Bps USA BrandEl viaje al mundo de la heladería y a descubrir el auténtico oficio de heladero.

Todo nuestro esfuerzo y trabajo nos ha aportado y aporta grandes satisfacciones. Desde ser formadores de heladería a nivel nacional e internacional, compartir Grand Prix montando chaqueta de abrigo 10S Slim Windowpane mostrarnuestra visión y trabajo con grandes chefs a los que tanto admiramos, o ser nombrados el mejor espacio dulce de España en Madrid Fusión.

Echamos la vista atrás y da hasta vértigo ver miles de recetas con infinidad de sabores que hemos creado a lo largo del camino…Lemieux Prosport estrecho contacto Numnah (anillo en D) ¡un sabroso listado de variedades que crece cada temporada! Chocobarrica, Sombra de higuera, Lías de vino blanco, Orejones con miel y flor de almendro… Son nuestra poesía helada.

Obrador Grate

COCINANDO EL FRÍO

Crear helados es nuestra Estable jardín mesa plegable con cubierta negra mesa de Cámping mesa plegable 180x74cmpasión y por ello en Obrador Grate, nuestro taller de helados, buscamos la excelencia a través del cuidado de todos los detalles en Asics Gel-Sonoma 4 G-Tx Mujer Zapatillas de Trail Zapatos Senderismo Usoel proceso de elaboración. Nuestro universo helado no conoce límites y desde nuestro pequeño obrador ubicado en plena naturaleza, creamos grandes elaboraciones.

Los aromas son la puerta de los recuerdos y en Ping i10 verde Dot 7 Hierro Eje De Acero InoxidableObrador Grate guardamos todos los nuestros.

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Obrador Grate se encuentra ubicado en el entorno natural de una finca situada en un pequeño pueblo en el que contamos con un huerto Troy Lee Designs Girls Trail-short shell skyline Moka Corsairen el que cultivamos de forma orgánica y siempre al ritmo que nos marca la naturaleza, hierbas aromáticas y frutales que son protagonistasCamara caza 12MP ir 940 µ Scouting juego 720P Trail Cam Ltl bellota 5310WA +16 GB de nuestros helados en un escenario en el que trabajamos sin reloj ni tiempos.

Variedades dulces, saladas yWilson Claude Harmon Arnold Palmer autógrafo Hoja De Hierro Set (2-PW) aliños helados a medida son algunos de los productos que elaboramos en el epicentro de nuestro universo helado, el Obrador Grate.

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Nuestro obrador es el lugar en el que materializamos nuestra ideas, ilusiones, conocimiento y creatividad, para convertir todo ello en gastronomía helada. Un entorno Cortador de Hilo de horquilla Cyclo herramientas sin Die Cromadoen el que nos sentimos libres para arriesgar, evolucionar, C-K-18 18 Hilason sin árboles Trail barril American cuero silla BRIDA CUELLOcrecer…
Abrir la puerta de nuestro obrador es descubrir nuestra casa, nuestro mundo. Un espacio equipado con la mejor maquinaria específica, en el que cuidamosPolo Ralph Lauren HOMBRE Chándal, Polar, Deportista con Cordón, Negro todos los detalles en la búsqueda constante de nuestra gran meta: la excelencia.

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Por ello y para obtener el helado perfecto, todos los pasos de nuestro proceso de elaboración, basados en la artesanía del sabor, están controlados Nuevo Peter Millar Checked de súperdry de hombre talla XL DLOGal milímetro. Este es el ADN de nuestra filosofía de trabajo.

Partiendo de la base de que para nosotros el helado es gastronomía, Keen Uneek o2 caballeros sandalia cortos zapatos 1018712hemos creado nuestra mesa helada. Una reunión alrededor de la mesa en la que ofrecemos, de primera mano, nuestra visión más particular de todo lo que puede llegar a ser un helado.Titleist AP1 716 Hierro 9 S300 oro DINÁMICO EJE DE ACERO HG17

A partir de ahí, generamos un menú para la ocasión que gira en torno al mundo del helado y en el que el propio helado juega el rol de acompañar, mimar y Nuevo original Xootr scooter Roller Bolso bolsorecoger cada una de las elaboraciones. 

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Heladería dellaSera

Heladería dellaSera es nuestro pequeño paraíso helado ubicado en pleno corazón de Logroño. Una ventana de sabor y creatividad desde la que ofrecemos los helados Chaqueta UA threadborne 1298912 001 Hombre Talla Mque elaboramos de forma personal en Obrador Grate.

Una heladería en la que lo importante es el sabor de nuestras elaboraciones, impregnadas de referencias de nuestra tierra. Sealskinz Ultra Agarre Unisex Guante Impermeable Exteriores Guantes - NegroNuestro huerto de aromáticas, la cultura del Rioja y la repostería local, son sabores protagonistas de una oferta pensada para disfrutar…WINTEC agarre antideslizante de caucho sintético riendas Resistente Ligero Negro Marrón en barquillo o tarrina.

Cada día las variedades y sabores de nuestro helados Scooter Scooter con Cochero maleta de viaje caso de viaje scooter scooter equipaje de mano con 3 ruedasalegran la vitrina de dellaSera. Si quieres conocer nuestra carta actual de helados, pincha aquí.

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¡Volvemos en Navidad con nuestros helados «edición especial»!

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Calle Portales, 28,